Siamo sicuri che fra cinquanta anni i nostri suoli saranno ancora in grado di sostenere una qualche produzione?

breve resoconto del convegno veniva così titolato “Nel 2059 ultimo anno di vendemmia nel Chianti”. Questa fu per me l’ennesima dimostrazione di quanto sia difficile sensibilizzare l’opinione pubblica ma anche gli addetti ai lavori in agricoltura, circa la conoscenza e la fragilità dei nostri suoli. Eppure, in vari consessi, si ripete che il suolo non lo abbiamo ereditato ma preso in prestito dai nostri figli ma, quali suoli lasceremo alle nuove generazioni? Lo stato di degrado dei suoli italiani è ormai drammaticamente noto: 21% a rischio desertificazione (41% nel sud); perdita del 30% della capacità di ritenzione idrica negli ultimi 40 anni; la perdita di suolo per erosione supera di 30 volte il tasso di sostenibilità (erosione tollerabile); perdita di sostanza organica, il cui contenuto, in vaste aree, scende addirittura sotto l’1%, ecc. Le strategie tematiche per la protezione del suolo varate dall’Unione Europea indicano, fra l’altro, che il compattamento rappresenta una delle minacce più pericolose di degradazione del suolo, eppure in Italia è completamente ignorata. Nonostante si parli da tempo di agricoltura sostenibile, nelle aziende agricole (per lo più medio-piccole) si vedono circolare trattori mastodontici con pneumatici a pressione di

gonfiaggio normale che hanno compattato in modo irreversibile il suolo sia a livello superficiale che a livello di suola d’aratura. Se a questo si aggiunge l’effetto dei cambiamenti climatici che portano sempre più spesso a eventi piovosi di grande entità in brevissimo tempo (bombe d’acqua), le conseguenze sono ben evidenti: i suoli, nel lungo termine, hanno perso la capacità drenante, in modo particolare i suoli alluvionali delle nostre pianure, ricchi in limo, quindi con scarse capacità di rigenerazione strutturale, per cui si assiste a erosioni catastrofiche nelle zone declive e ad allagamenti nelle zone pianeggianti con notevoli compromissioni delle colture in atto…