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Innovazione per la sostenibilità e la sicurezza alimentare

Innovazione per la sostenibilità e la sicurezza alimentare

Il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAAF) ha adottato una prima correzione delle Politiche Comunitarie dando il via all’utilizzo per il pascolo, la fienagione o la coltivazione di…

Arginare la catastrofe alimentare non è in contrapposizione alla sostenibilità

Arginare la catastrofe alimentare non è in contrapposizione alla sostenibilità

Avevamo intitolato l’editoriale di aprile Una crisi alimentare “sismica” citando il titolo di un rapporto del Programma Alimentare Mondiale. La storia di copertina dell’ultimo numero di The Economist è intitolata…

Una crisi alimentare “sismica”

Una crisi alimentare “sismica”

Le Agenzie delle Nazioni Unite adottano di solito un linguaggio molto cauto, evitando di enfatizzare eccessivamente le minacce che gravano su di una zona geografica o sull’intero pianeta. Se il…

Perché parliamo di sicurezza alimentare

Perché parliamo di sicurezza alimentare

Il concetto di sicurezza alimentare è riportato in questi giorni in drammatica evidenza dalla invasione russa dell’Ucraina. Eravamo infatti abituati a ragionare di sicurezza alimentare quando parlavamo dei Paesi a…

La Pac deve garantire la sicurezza alimentare dell’Europa

La Pac deve garantire la sicurezza alimentare dell’Europa

I miei nonni mi parlavano delle tre grandi catastrofi che avevano vissuto: guerre (sia la Grande Guerra che la Seconda Guerra Mondiale), epidemie (spagnola e febbre maltese) e fame (soprattutto…

L’agricoltura del passato era più sostenibile?

L’agricoltura del passato era più sostenibile?

Ci capita di imbatterci sempre più spesso in testi, siti web o pubblicazioni in cui si favoleggia di un’agricoltura dei bei tempi andati, benevola con l’ambiente in quanto parca nello…

Cambiamento climatico: l’agricoltura è il problema o la soluzione?

Cambiamento climatico: l’agricoltura è il problema o la soluzione?

L’agricoltura, con inclusa la zootecnia, viene spesso indicata come un’importante fonte di emissione di gas climalteranti. Per esempio il WWF scrive sul proprio sito istituzionale: “When we think about fighting…

Covid-19 e sicurezza alimentare: necessità dell’approccio One Health

Covid-19 e sicurezza alimentare: necessità dell’approccio One Health

La pandemia di Covid-19 domina ovviamente la scena sui mezzi di comunicazione di massa, dai giornali ai talk show televisivi, e permea anche le conversazioni familiari, le discussioni tra amici,…

Produzione di alimenti: prospettive spaziali e sostenibilità agroalimentare

Produzione di alimenti: prospettive spaziali e sostenibilità agroalimentare

Un recentissimo articolo scientifico (Qiu et al., 2021) riferisce che per la prima volta nella storia un’equipe di ricercatori cinesi ha fatto germinare un seme – per la precisione un…

G20 Agricoltura: innovazione e investimenti pilastri della sostenibilità agroalimentare

G20 Agricoltura: innovazione e investimenti  pilastri della sostenibilità agroalimentare

La riunione del G20 Agricoltura, che si è tenuta a Firenze gli scorsi 18 e 19 settembre nell’ambito della presidenza italiana, ha rinnovato l’impegno a rilanciare il multilateralismo per la…

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