Uscito il numero di ottobre-dicembre di Spigolature agronomiche, rivista di scienze e cultura agraria
E’ uscito il nuovo numero di “Spigolature Agronomiche” (n.4, Ottobre – Dicembre 2025), disponibile online al link https://www.spigolatureagronomiche.it/wp-content/uploads/2025/10/numero_4.pdf
Di seguito il sommario di questo numero:
Editoriale – Ermanno Comegna
La sindrome alfa-gal e i nuovi dottor Stranamore – Giuseppe Bertoni e Luigi Mariani
Alle origini della cultura del pane – Osvaldo Failla
Geometrie d’acqua: le risaie – Anna Sandrucci
Dormienza invernale dei vegetali – Luigi Mariani, Ramin Ataeidoost e Luca Facciano
L’Europa che verrà: speranze e disillusioni – Michele Lodigiani
Il cigno bianco e il cigno nero – Flavio Barozzi
Balut: l’uovo che racconta le sfide della globalizzazione alimentare – Francesco Marino
La digitalizzazione non trova ostacoli quando produce risultati tangibili per l’agricoltore – Ermanno Comegna
Breve ricordo di Patrick Mcgovern (1944-2025), bioarcheologo della vite e del vino – Osvaldo Failla
Nota biografica su Giovanni Battista Grassi a un secolo dalla morte – Luigi Mariani
In ricordo di Alfredo Diana, un protagonista dell’agricoltura italiana – Ermanno Comegna
