Autore : Lucio Sepede, Osservatorio sul dialogo nell’agroalimentare
Pubblicato il : 18-09-2018
XXX Festa del pane
Genzano, 16 settembre 2018
E’ sufficiente un solo giorno per dar vita a una nuova tesi alimentare, per infondata che sia, ma non bastano poi dicei anni di prove scientifiche contrarie per riuscire a cancellarla dalla mente delle persone (Ancel Keys, modello alimentare mediterraneo)…
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