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BANCA DATI

Il grano antigelo è targato Italia

Ricerche Gli scienziati del nostro Paese hanno contribuito a svelare il genoma del prezioso cereale che è cinque volte più grande di quello umano, Si aprono scenari promettenti, se investiremo in conoscenza.

I cereali sono le piante attorno alle quali nascono le grandi civiltà del pianeta Terra. Il riso in Cina, il mais in Centro America e, per noi, nel Mediterraneo il grano. La storia della nostra civiltà sboccia oltre diecimila anni fa tra il Tigri e l’Eufrate, quando qualcuno, probabilmente una donna, nota che da una spiga abbandonata sul terreno stanno nascendo germogli di grano…

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Predica di san Giovanni Battista - Pieter Brueghel Il Vecchio

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