Non ha sempre lo stesso valore tutto ciò che oggi viene battezzato “Bio”
Non credo di aver mai incontrato Fabio Brescacin, Presidente Ecor NaturaSì, autore della nota, pubblicata sul Corriere della Sera il 31 marzo, dal titolo “Agricoltura Biodinamica una risposta alla crisi”, ma sarò sempre molto lieto di farmi spiegare, quali siano le basi scientifiche innovatrici dell’agricoltura “biodinamica”.
L’autore lamenta che anche i giovani studenti trovano pochi elementi a riguardo dell’agricoltura biodinamica, ma nella sua nota non si fa cenno ad alcuna illustrazione tecnico-scientifica, mentre ci si preoccupa di riportare un lungo elenco di illustri partecipanti al convegno all’Università Bocconi. L’autore dimentica però che proprio da quell’uditorio è partito un parere che ha indotto il Rettore dell’Università a reagire e dichiarare sulla stampa che un convegno del genere non lo coinvolgerà più…
