Il premio Qualità voluto dalla FIDAF, in armonia con le sue finalità associative, ha lo scopo di promuovere la cultura della Qualità e la realizzazione e la visibilità di progetti innovativi nel Settore Rurale,  inteso come sistema complesso multifunzionale che produce alimenti, ambiente, cultura, salute e servizi per il cittadino.

Il Premio ha cadenza biennale ed è assegnato al miglior progetto imprenditoriale realizzato tra quelli concorrenti.

Il progetto premiato deve tenere conto della qualità delle produzioni, del rispetto e della valorizzazione dell’ambiente, del territorio, della cultura, e del rapporto con il sociale. Deve essere, inoltre, caratterizzato dalla attenzione ai parametri legati al concetto di sostenibilità.

I soggetti, destinatari dell’iniziativa, sono aziende produttive, singole o associate, che operano in ambito “agricolo – rurale” nel territorio nazionale.

La consegna avviene attraverso un evento pubblico di valenza nazionale.