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Multifunzionalità dell’azienda agricola e sostenibilità ambientale

Multifunzionalità dell’azienda agricola e sostenibilità ambientale

La recente relazione  della  Commissione europea per l’agricoltura e lo sviluppo rurale  sul futuro della politica agricola comune dopo il 2013 ha riconosciuto pienamente il ruolo multifunzionale degli agricoltori nel…

L’agricoltura mediterranea: quale futuro? Il ruolo della Cooperazione nord-sud nella Ricerca e Sviluppo Agro-alimentare

L’agricoltura mediterranea: quale futuro?  Il ruolo della Cooperazione nord-sud nella Ricerca e Sviluppo Agro-alimentare

 Introduzione Durante i passati e presenti semestri di Presidenza dell’Unione Europea da parte dei tre più grandi Paesi Mediterranei: Francia, Spagna ed Italia, sono state gettate le basi per una…

Metagenomica: una nuova frontiera anche nello studio del suolo

Metagenomica: una nuova frontiera anche nello studio del suolo

Col termine “Metagenomica” s’intende l’analisi diretta del DNA totale estratto da un campione ambientale. Quest’analisi ha lo scopo non solo di definire i genomi di tutti gli abitanti microbici di…

Senza rimpianti 4

Senza rimpianti 4

La via della transizione verso la sostenibilità del sistema agroalimentare è lastricata da compromessi: è necessario adottare soluzioni di equilibrio tra esigenze divergenti e spesso incompatibili tra loro. Vediamo di…

L’insostenibilità degli sprechi

L’insostenibilità degli sprechi

 Vi siete mai chiesti quanto costa, in termini di denaro ed energia, sprecare gli alimenti? Il Rapporto del 2013 eseguito dalla Knowledge for EXPO ci mostra che in ogni famiglia…

Come evolverà la domanda di alimenti? “Senza rimpianti 3″

Come evolverà la domanda di alimenti? “Senza rimpianti 3″

L’attuale produzione agricola sarebbe oggi sufficiente a nutrire l’intero genere umano, ma il cibo prodotto è distribuito in modo iniquo causando denutrizione e malnutrizione da una parte e obesità dall’altra.…

Le dimensioni globali del sistema agroalimentare, “senza rimpianti 2 “

Le dimensioni globali del sistema agroalimentare, “senza rimpianti 2 “

Aldilà dell’ovvia importanza biologica dell’alimentazione per la sopravvivenza e la salute degli esseri umani, il sistema agroalimentare ha un’enorme rilevanza economica, politica, sociale ed ambientale. Qualche cifra: ogni giorno l’agricoltura…

Sostenibilità, “senza rimpianti 1″

Sostenibilità, “senza rimpianti 1″

Presentazione della rubrica# Riflettendo sulla sostenibilità in generale, e sulla sostenibilità del sistema agroalimentare mondiale in particolare, mi è venuto da sperare che un io collettivo possa dire tra venti…

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