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Metagenomica: una nuova frontiera anche nello studio del suolo

Metagenomica: una nuova frontiera anche nello studio del suolo

Col termine “Metagenomica” s’intende l’analisi diretta del DNA totale estratto da un campione ambientale. Quest’analisi ha lo scopo non solo di definire i genomi di tutti gli abitanti microbici di…

Galileo Galilei, filosofo e scienziato

Galileo Galilei, filosofo e scienziato

Nella sua opera più celebre e conosciuta, La struttura delle rivoluzioni scientifiche (1962), Thomas Kuhn sostiene che il progresso scientifico si attua attraverso un’alternanza tra periodi di graduale sviluppo e…

La “micidiale” CO2

La “micidiale” CO2

Eh si abbiamo sentito anche questo, la CO2 è diventata micidiale! Lo “stato” più ossidato del carbonio che nella nostra atmosfera ossidante è il naturale e ineluttabile destino di ogni  …

Senza rimpianti 4

Senza rimpianti 4

La via della transizione verso la sostenibilità del sistema agroalimentare è lastricata da compromessi: è necessario adottare soluzioni di equilibrio tra esigenze divergenti e spesso incompatibili tra loro. Vediamo di…

La preistoria di internet

La preistoria di internet

Il 29 Ottobre del 1969 due computer, uno nell’Università della California a Los Angeles e un altro a Stanford vicino a San Francisco, vengono connessi e comunicano tra loro. Si…

L’insostenibilità degli sprechi

L’insostenibilità degli sprechi

 Vi siete mai chiesti quanto costa, in termini di denaro ed energia, sprecare gli alimenti? Il Rapporto del 2013 eseguito dalla Knowledge for EXPO ci mostra che in ogni famiglia…

Nazareno Strampelli (1866-1942) ovvero la genetica agraria che ha nutrito il mondo

Nazareno Strampelli (1866-1942) ovvero la genetica agraria che ha nutrito il mondo

https://sites.google.com/site/storiagricoltura/ritratti0/strampelli Il “mite” clima italiano è da sempre un serio problema per chi fa agricoltura: talora assai rigido in inverno diventa rapidamente torrido in estate come ci possiamo tutti rendere…

Come evolverà la domanda di alimenti? “Senza rimpianti 3″

Come evolverà la domanda di alimenti? “Senza rimpianti 3″

L’attuale produzione agricola sarebbe oggi sufficiente a nutrire l’intero genere umano, ma il cibo prodotto è distribuito in modo iniquo causando denutrizione e malnutrizione da una parte e obesità dall’altra.…

Le dimensioni globali del sistema agroalimentare, “senza rimpianti 2 “

Le dimensioni globali del sistema agroalimentare, “senza rimpianti 2 “

Aldilà dell’ovvia importanza biologica dell’alimentazione per la sopravvivenza e la salute degli esseri umani, il sistema agroalimentare ha un’enorme rilevanza economica, politica, sociale ed ambientale. Qualche cifra: ogni giorno l’agricoltura…

Sostenibilità, “senza rimpianti 1″

Sostenibilità, “senza rimpianti 1″

Presentazione della rubrica# Riflettendo sulla sostenibilità in generale, e sulla sostenibilità del sistema agroalimentare mondiale in particolare, mi è venuto da sperare che un io collettivo possa dire tra venti…