BANCA DATI

Home » Archives by category » Tematiche » Salute (Page 2)

FAO: l’86% degli alimenti per gli animali da allevamento non è commestibile per l’uomo

FAO: l’86% degli alimenti per gli animali da allevamento non è commestibile per l’uomo

Secondo un nuovo studio della FAO gli animali da allevamento consumano principalmente alimenti non idonei al consumo umano e la produzione di carne richiede meno cereali di quanto generalmente riportato…

“Provando e riprovando”: alcune domande rivolte alla Scienza

“Provando e riprovando”: alcune domande rivolte alla Scienza

L’articolo apparso la scorsa settimana a firma di Amedeo Alpi – La grande nebulosa del “vero o falso” ha inglobato anche la Scienza – ha messo il dito nella piaga.…

Irresponsabile seminare scetticismo e allarmismo nei confronti della pratica vaccinale

Irresponsabile seminare scetticismo e allarmismo nei confronti della pratica vaccinale

E’ da poco uscito un documento della Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare (SIB) in relazione al Convegno ”Vaccinare in Sicurezza , organizzato dall’Ordine Nazionale dei Biologi, che si…

La dieta mediterranea vince la sfida dei regimi alimentari mondiali

La dieta mediterranea vince la sfida dei regimi alimentari mondiali

La rivista statunitense “U.s. news & world report”, ribadisce che la dieta mediterranea si è classificata come migliore al mondo del 2019. La sfida con gli altri regimi alimentari è…

Nuove risoluzioni ONU s’incentrano sulla salute delle piante, sulla sicurezza alimentare e sui legumi

Nuove risoluzioni ONU s’incentrano sulla salute delle piante, sulla sicurezza alimentare e sui legumi

Tre nuove celebrazioni evidenziano l’importanza di aree chiave del lavoro della FAO…

Vini naturali: informazioni per i consumatori

Vini naturali: informazioni per i consumatori

Il 14 dicembre 2018, a Marsala, si è svolto un incontro dal titolo “Vini Naturali, provocazione o realtà”, organizzato dalla Sezione Sud-Ovest dell’Accademia dei Georgofili in collaborazione con l’Accademia Italiana…

IL GRANO ANTICO È PIU’ CONSIGLIATO DI QUELLO MODERNO PER I CELIACI? Studio del CREA, UNIMORE e UNIPARMA su Food Research International

IL GRANO ANTICO È PIU’ CONSIGLIATO DI QUELLO MODERNO PER I CELIACI?  Studio del CREA, UNIMORE e UNIPARMA su Food Research International

È proprio vero che i grani antichi sono meno tossici dei moderni per i celiaci? E che hanno livelli più alti di carboidrati potenzialmente prebiotici (amido resistente e fibre)? L’incremento…

Il tarassaco, erba spontanea utile alla salute

Il tarassaco, erba spontanea utile alla salute

Nell’arco dei millenni, la conoscenza e i diversi utilizzi delle piante sono state tappe fondamentali per la sopravvivenza dell’uomo, nato probabilmente, come quasi tutti i primati, erbivoro.  La natura offriva…

Pasta bio e larve di insetti: solo proteine in piu’?

Pasta bio e larve di insetti: solo proteine in piu’?

Quello del controllo degli insetti infestanti delle derrate immagazzinate è un problema serio. Infatti come ci ricorda questa presentazione (qui) gli insetti delle derrate non sono solo fonte di disgusto…

Patate fritte sicure

Patate fritte sicure

Essere o Siamo fritti è termine familiare che significa essere perduti, rovinati, senza più speranza di salvarsi oppure di ottenere quello che si voleva. Molte sono inoltre i detti che…