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Alimenti senza additivi

Alimenti senza additivi

Nella Unione Europea additivi sono qualsiasi sostanza normalmente non consumata come alimento in quanto tale e non utilizzata come ingrediente tipico degli alimenti, indipendentemente dal fatto di avere un valore…

Venerdì Culturale, 16.11.2018 – “La capacità antiossidante del pane”

Venerdì Culturale, 16.11.2018 – “La capacità antiossidante del pane”

Relatore: Luigi Campanella   “La capacità antiossidante del pane” Venerdì 16.11.2018 ore 17:00 INGRESSO GRATUITO Sala G. Medici – FIDAF Via Livenza, 6 – Roma Programma   Documenti Correlati La musica aiuta…

Sicurezza alimentare: approccio semplificato per facilitare le donazioni di prodotti alimentari

Sicurezza alimentare: approccio semplificato per facilitare le donazioni di prodotti alimentari

L’EFSA ha sviluppato un nuovo approccio di gestione della sicurezza alimentare che rende più semplice per i piccoli dettaglianti donare prodotti alimentari. Questo sistema semplificato implicherebbe che i rivenditori non…

Venerdì Culturale, 09.11.2018 – “Agricoltura e alimentazione nelle televisioni italiane”

Venerdì Culturale, 09.11.2018 – “Agricoltura e alimentazione nelle televisioni italiane”

Relatore: Paolo Bruni  “Agricoltura e alimentazione nelle televisioni italiane” Venerdì 09.11.2018 ore 17:00 INGRESSO GRATUITO Sala G. Medici – FIDAF Via Livenza, 6 – Roma   Programma   Documenti Correlati La musica…

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

La prima Grande Guerra del 1914 – 1918 che inizia il Secolo Breve è uno spartiacque nelle cucine non solo di tutta Europa e Americane, ma anche in Italia perché…

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

Considerazioni finali…

Food security analysis: from local to global

Food security analysis: from local to global

Given limited land and water resources available for crop production and population soon to exceed 9 billion, ensuring food security while protecting carbon-rich and biodiverse rainforests, wetlands, and grasslands depends…

Piacenza, 17 novembre 2018 – Convegno “La buona dieta mediterranea: fra falsi miti e verità”

Piacenza, 17 novembre 2018 – Convegno “La buona dieta mediterranea: fra falsi miti e verità”

Campus Agroalimentare di Piacenza G. Raineri – G. Marcora Via Agazzana, 35 – Piacenza (PC) La dieta mediterranea ha avuto grande successo per meriti oggettivi che non si limitano agli…

Roma, 15 novembre 2018 – Seminario “Nutrinformarsi: difendersi dalle fake news”

Roma, 15 novembre 2018 – Seminario “Nutrinformarsi: difendersi dalle fake news”

Una corretta alimentazione, combinata con uno stile di vita attivo, aiuta a mantenere un peso corporeo adeguato e a prevenire molte malattie metaboliche croniche. Non tutti però sono consapevoli di…

Sedano sensuale, il re della tavola

Sedano sensuale, il re della tavola

Se il contadino sapesse il valore del sedano, allora ne riempirebbe tutto il giardino recita un antico proverbio, mentre un altro e più greve detto del passato afferma che un…

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